सरसों भाव : सुबह से ही सरसों बाजार में हलचल तेज है और किसान एक ही सवाल पूछ रहे हैं – क्या आज फिर दामों में उछाल आया या गिरावट ने चिंता बढ़ा दी? मंडियों से आ रही ताज़ा रिपोर्ट ने व्यापारियों और किसानों दोनों को सतर्क कर दिया है। अगर आप भी सरसों बेचने या स्टॉक करने की सोच रहे हैं, तो यह खबर आपके लिए बेहद जरूरी है।
पिछले कुछ दिनों से सरसों के भाव में लगातार उतार-चढ़ाव देखा जा रहा है। कभी 100–150 रुपये की तेजी तो कभी अचानक गिरावट। ऐसे में सही समय पर सही फैसला लेना ही सबसे बड़ा फायदा दिला सकता है। आइए जानते हैं आज विभिन्न मंडियों में सरसों के ताज़ा भाव और बाजार का रुख।
आज के प्रमुख मंडियों में सरसों के ताज़ा भाव
आज राजस्थान और हरियाणा की प्रमुख मंडियों में सरसों के दाम औसतन 5,200 रुपये से 5,650 रुपये प्रति क्विंटल के बीच दर्ज किए गए। कुछ चुनिंदा मंडियों में अच्छी क्वालिटी की सरसों के भाव 5,700 रुपये प्रति क्विंटल तक भी पहुंचे हैं। वहीं सामान्य क्वालिटी में हल्की नरमी देखने को मिली है। मध्य प्रदेश और उत्तर प्रदेश की मंडियों में भी दाम स्थिर से लेकर हल्की तेजी के साथ खुले। कई स्थानों पर 50 से 100 रुपये तक की बढ़ोतरी दर्ज की गई, जिससे किसानों के चेहरे पर राहत देखी गई।
सरसों के भाव में बदलाव की वजह
विशेषज्ञों के अनुसार सरसों के भाव में बदलाव का मुख्य कारण तेल मिलों की मांग और अंतरराष्ट्रीय बाजार की स्थिति है। खाद्य तेलों की कीमतों में उतार-चढ़ाव का सीधा असर सरसों पर पड़ता है। इसके अलावा आवक (मंडी में पहुंचने वाली फसल) बढ़ने से भी कभी-कभी दाम दबाव में आ जाते हैं। अगर निर्यात मांग मजबूत रहती है और घरेलू खपत बनी रहती है, तो आने वाले दिनों में सरसों के भाव में और सुधार देखने को मिल सकता है।
किसानों को क्या करना चाहिए?
मौजूदा हालात को देखते हुए विशेषज्ञ सलाह दे रहे हैं कि किसान जल्दबाजी में पूरी उपज न बेचें। यदि संभव हो तो थोड़ी मात्रा रोककर रखें और बाजार की चाल पर नजर बनाए रखें। अच्छी क्वालिटी की सरसों को साफ-सफाई के साथ बेचने पर बेहतर दाम मिलने की संभावना रहती है।
कुल मिलाकर आज सरसों बाजार स्थिर से हल्की तेजी की ओर दिखाई दे रहा है। आने वाले एक-दो हफ्तों में बाजार का रुख मांग और आवक पर निर्भर करेगा। किसान भाइयों के लिए जरूरी है कि वे रोजाना ताज़ा मंडी भाव की जानकारी लेते रहें और सोच-समझकर निर्णय लें।